コレクション: Kisvin Winery

KISVIN WINERY

日本ワインを、
もう一段深く知るために。

Kisvinのワインを理解する面白さは、 単に「日本で造られたワイン」というところにはありません。

ブドウ品種、畑、成熟度、醸造方法。 その選択の一つひとつが、 香り、酸、果実味、質感となってグラスの中に現れます。

La Cave du Brocartでは、 Kisvinを店の中心となる造り手のひとつとして、 それぞれのワインが持つ違いまで伝えながら紹介しています。

WHY KISVIN

「美味しい」の先にある理由まで味わう。

Chardonnay、Koshu、Pinot Noir、Rubis。

品種が変われば、ワインの表情も変わります。 さらに同じ品種でも、 ヴィンテージや醸造によって香りや質感は異なります。

飲み比べながらその違いを知ることが、 Kisvinを楽しむ一番面白い方法だと考えています。

FROM ENTRY TO RESERVE

入口の一本から、特別な一本へ。

まずは品種そのものの個性を感じられるワインから。

そしてPinot NoirやReserveなど、 畑や熟成、造りの違いをより深く感じられるワインへ。

価格の順ではなく、 Kisvinという造り手を少しずつ理解していけるように セレクトしています。

LA CAVE DU BROCART SELECTION

ワインの数ではなく、選ぶ理由を伝える。

Kisvinのワインも、 一本ずつ「なぜこの味になるのか」を知りながら お楽しみください。