醸造家・斎藤まゆ氏が描く狂気にも似た完璧主義と、それを日本の土壌で具現化する栽培家・荻原康弘氏の技術。
「このレベルのブドウでなければ意味がない」という妥協なき要求と応答。このヒリヒリするような魂のぶつかり合いが、Kisvinを世界レベルへと押し上げました。
しかし、この物語の真髄は、2021年ヴィンテージが経てきた23ヶ月という途方もない「時の旅路」にあります。
グラスに注げば、透明感の中に宿る濃密なガーネットの色調と、熟したプラムが複雑に絡み合う圧倒的な芳香。それは単なる香りの集合ではなく、深い瞑想へと誘う「時の記憶」です。
口に含んだ瞬間に広がる高いエキス分と、長い時だけが作り出せる重厚なレイヤーが、あなたの五感を支配し、どこまでも続く余韻が思考の奥底へと響き渡るでしょう。
静寂な夜、人生で最も深い思索にふけるための、特別なパートナーとして。この深淵なる物語を、心ゆくまで紐解いてください。あなたのグラスの中で、23ヶ月の沈黙が今、解き放たれます。
