【限定入荷】入手困難なKisvin / Bacigalupi、正規ルートより特別販売中。
La Cave du Brocart
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[ 基本情報 ]
【発送について】
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フランス・コート・ロティの伝統への敬意を、塩山の地で形に。
Kisvinのシラー・ヴィオニエは、力強いシラー（96%）に、わずかなヴィオニエ（4%）を加えて共に発酵させる「混醸」という手法をとっています。このわずかな白ブドウが、シラーの持つスパイシーな野生味を包み込み、スミレのような華やかなアロマと、シルクのように滑らかな質感を引き出します。
21ヶ月という長い熟成を経て解き放たれるその味わいは、緻密で多層的。日本ワインの新たな地平を切り拓く、官能的で気品あふれる赤ワインです。
[ テイスティング・ノート ]
アロマ： 黒胡椒やスパイスの刺激的な香りに、完熟した黒系果実、そしてスミレの花やアプリコットの華やかな香りが複雑に重なり合います。
味わい： 口当たりは驚くほど滑らか。緻密でシルキーなタンニンが、リッチな果実味と一体となり、芯の通った酸が全体をエレガントに引き締めています。
余韻： 燻製やカカオのニュアンスを伴った、官能的で長い余韻。時間が経つほどに香りの層が厚くなり、深い満足感を与えてくれます。
[ 最高品質をお届けするための約束 ]
本商品はワイナリー出荷直後から、光と振動を完全に遮断した14℃の定温セラーにて、一貫した温度管理を行っております。Kisvinの繊細な酸とアロマを損なうことなく、醸造家が意図した「最高の状態」でお客様にお届けすることをお約束します。
[ 愉しみ方の提案 ]
妖艶な香りの「変化」を愛でる。 このワインの真価を味わうなら、ぜひ抜栓から1時間ほどかけて、ゆっくりと向き合ってください。最初は少し閉じているアロマが、空気に触れることで劇的に華開きます。
