La Cave du Brocart
Rochioli Syrah 2021(ロキオリ・シラー)|ロシア・リヴァー・ヴァレー 赤ワイン
Rochioli Syrah 2021(ロキオリ・シラー)|ロシア・リヴァー・ヴァレー 赤ワイン
受取状況を読み込めませんでした
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
[ 基本情報 ]
- ・ヴィンテージ:2021
- ・栽培地:カリフォルニア州ソノマ・カウンティ / ロシアン・リバー・ヴァレー
- ・品種:シラー 100%
- ・土壌:砂質、砂利を含む堆積土壌
- ・栽培:サステナブル農法
- ・熟成:フレンチオーク樽(新樽を含む)にて約15〜18ヶ月熟成
- ・内容量:750ml
- ・アルコール:約14.5%
- ・醸造責任者:トム・ロキオリ
- ・管理:14℃定温セラーにて完璧なコンディションで保管
【発送について】
ご注文後、1〜2営業日以内に丁寧に梱包し発送いたします(土日祝・特定休業日を除く)。
Share

「到達点」という名の、禁じられた果実。
ロシアン・リバー・ヴァレーの伝説、ロキオリ。その名を冠したシラーを手に入れることは、アメリカ国内であっても容易ではありません。なぜなら、このボトルは現地ワイナリーを直接訪れたゲストのみに提供される「エステート限定」の秘蔵品だからです。
日本市場ではまずお目にかかることのない、まさに「幻」と呼ぶに相応しい一瓶。
2021年という至高のヴィンテージがもたらしたのは、圧倒的な凝縮感と、背筋が伸びるような知的な骨格です。ピノ・ノワールの聖地で、あえてシラーという品種に向き合い、そのポテンシャルを極限まで引き出したトム・ロキオリの執念。
一口含めば、これまで抱いていたシラーの概念が根底から覆されるはずです。力強さとエレガンスが完璧な均衡(バランス)で共存し、静かに、しかし力強く語りかけてくるその味わいは、ある意味で「シラーの完成形」と呼ぶべき境地に達しています。
贅を尽くした夜の終着点に。選ばれし者だけが許される、至高の没入体験をお届けします。
アロマ:
グラスに注いだ瞬間、視界を覆うような濃厚なカシスやブラックベリーのコンフィの香りが立ち上がります。続いて、シラーの真髄である黒胡椒のスパイス、薫製香、そしてロキオリのテロワールが育んだ砕いた岩のようなミネラル感が、重厚な層を形成します。
味わい:
驚くほどリッチで、ベルベットのように滑らかな口当たり。溢れんばかりのダークフルーツの凝縮味を、緻密なタンニンと活き活きとした酸が美しく律しています。甘美でありながらも決して重すぎない、究極のバランスがここにあります。
余韻:
「完成形」という言葉を裏付ける、圧倒的に長くドラマチックなフィニッシュ。ダークチョコレートやエスプレッソのニュアンスが、美しく磨き上げられたスパイス感と共に数分間にわたって持続し、静かな感動を呼び起こします。
[ 最高品質をお届けするための約束 ]
このワインは、米国内でも入手が極めて困難な、ワイナリー直販の貴重なストックです。私たちはその希少価値を守り抜くため、現地からの輸送を含め、14℃の定温セラーで一切の妥協なく管理を行っています。
[ 愉しみ方の提案 ]
愉しみ方: 16℃〜18℃で。可能であれば、抜栓から1〜2時間ほど時間を置いてからお愉しみください。空気に触れることで、シラーの力強さがエレガンスへと昇華していく様を、まざまざと見せつけられるはずです。
ペアリング: じっくりと火を入れた熟成肉のステーキや、ジビエのロースト。また、このワインが持つ「完成された構造」を愉しむために、あえてシンプルなハードチーズと合わせ、ワイン単体の凄みに没頭するのも至福の選択です。