このワインを語るのに、もはや言葉は不要かもしれません。
1976年「パリの審判」を支えた聖地バシガルピ。ElevenElevenがこの地と交わした最後の契約、その結実がこの2021年です。
特筆すべきは、14.8%というピノ・ノワールの常識を超えたアルコール度数。冷涼なラシアン・リバー・ヴァレーの果実を、カーク・ヴェンジが限界まで凝縮させ、シルクの滑らかさと猛獣のようなエネルギーを同居させました。
正直に申し上げます。このボトルをショップに並べることに、今も強い葛藤があります。二度と造られない、そして二度と出会えない「熱狂」の記憶。この喪失感を共有できる、真の愛好家の方にだけ、この一瓶を託します。
