今月、ソムリエが選んだ3本 飲み比べセット

Riesling / Chardonnay / Red Blend

3本を比べると、自分の「好き」が見えてくる。

毎月、La Cave du Brocartが 「今、飲んでほしい」と考える3本を選びます。

今月選んだのは、 ドイツ・モーゼルのリースリング、 山梨のシャルドネ、 そしてカリフォルニア・ナパ・ヴァレーの赤ワイン。

国も、品種も、造り方も異なる3本です。

共通しているのは、 それぞれがワインの味をつくる重要な要素を、 とても分かりやすく見せてくれること。

酸。
果実味。
そして、果実・酸・樽のバランス。

3本を一緒に飲むことで、 普段何気なく使っているワインの言葉が、 実際の味として見えてきます。

THIS MONTH'S THEME

果実・酸・樽。その違いを飲み比べる3本。

ワインを理解するために、 何百本もの銘柄を覚える必要はありません。

まず、自分が何をおいしいと感じているのかを知ること。

酸が好きなのか。 豊かな果実が好きなのか。 樽のニュアンスやクリーミーな質感に惹かれるのか。

今月の3本は、 その違いを一つのテーブルで比べられるように選びました。

01 / ACID & DELICACY

Brauneberger "J" Riesling Trocken 2023

ドイツ・モーゼル、名門フリッツ・ハークの辛口リースリング。

今月の3本で注目してほしいのは、 張りのある酸と繊細な輪郭です。

味わいを強さで押すのではなく、 酸によってワイン全体の形をつくる。

まずこの一本から飲むことで、 「酸がおいしい」という感覚を捉えやすくなります。

02 / BALANCE

Kisvin Chardonnay 2022

山梨県甲州市塩山地区のシャルドネ100％。

桃やネクタリンを思わせる果実、 しっかりした酸、 そして樽由来のトーストやナッツのニュアンス。

このワインで見てほしいのは、 果実・酸・樽・質感がどう一つにまとまるのかという点です。

何か一つが突出するのではなく、 複数の要素が重なって一つの味になる。

3本の中で「バランス」を見る基準となる一本です。

03 / RIPE FRUIT

Six Eight Nine Napa Valley Red Wine 2023

ナパ・ヴァレーで造られる、 ジンファンデルを中心とした5品種のブレンド。

ブラックチェリーや熟したベリーを思わせる、 豊かで分かりやすい果実味がこのワインの主役です。

Jの酸、Kisvinのバランスを体験した後に飲むことで、 赤ワインで使われる「果実味が豊か」という言葉の意味が、 よりはっきり感じられます。

TASTING ORDER

おすすめの飲む順番

① Brauneberger "J"
↓
② Kisvin Chardonnay
↓
③ 689 Napa Valley Red

繊細な辛口リースリングから始め、 シャルドネの厚みと複雑さへ。

最後に689の豊かな赤い果実を味わうことで、 3本それぞれの違いを捉えやすくなります。

セット内容

・Brauneberger "J" Riesling Trocken 2023 × 1本
・Kisvin Chardonnay 2022 × 1本
・Six Eight Nine Napa Valley Red Wine 2023 × 1本

すべて750ml。合計3本。

Tasting Card付き

3本をただ飲むだけではなく、 違いを比べながら楽しんでいただくため、 このセットにはLa Cave du Brocartの Tasting Cardをお付けします。

注目してほしい香りや味わい、 おすすめの飲む順番などを確認しながら、 ご自身の感じ方と比べてみてください。

正解を当てるためのカードではありません。

自分がどんな味を好むのかを知るためのガイドです。

La Cave du Brocartより

ワインを知るために、 たくさんの銘柄を暗記する必要はないと思っています。

大切なのは、 自分がグラスの中の何をおいしいと感じているのかを、 少しずつ知っていくこと。

今月は、その入口として 「酸」「果実味」「バランス」という3つの違いが見えるワインを選びました。

どれが一番優れているかを決める3本ではありません。

どれが自分にとって一番おいしいのか。

その違いを楽しんでいただくための3本です。

ご購入について

・販売価格：15,410円（税込）
・本州・四国・九州は送料無料
・北海道330円（税込） / 沖縄880円（税込）
・年間を通してクール便でお届けします。追加のクール便料金はかかりません。
・ご注文・決済確認後、通常1〜2営業日以内に発送いたします（土日祝・特定休業日を除く）。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※商品画像と実際のラベルデザインが異なる場合があります。
※ワインの性質上、保管状況や熟成によって味わいは変化します。