LA CAVE DU BROCART
Kisvinを初めて理解したい方のための2本セット｜Rubies & Chardonnay
Kisvinを初めて理解したい方のための2本セット｜Rubies & Chardonnay
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
初めての方へ
Kisvinを初めて理解したい方のための2本セット
このセットは、Kisvin を最初に知りたい方のための設計です。
Rubies（赤）と Chardonnay（白）を飲み比べることで：
- ✓ Kisvin のワイン哲学が理解できる
- ✓ 赤と白の違いを学べる
- ✓ あなたの好みが明確になる
初めての方も、ワイン知識がなくても大丈夫。まずは飲んで、感じてください。
このセットの特徴
• Rubies 2021 or 2022：酸がきれい、飲みやすい赤ワイン
• Chardonnay 2021 or 2022：複雑な味わい、白ワイン
• 送料・クール便料金込み：¥14,800（税込）
• 発送：ご注文後、1～2営業日以内に発送（土日祝・特定休業日を除く）
Rubies と Chardonnay の違い
| 項目 | Rubies（赤） | Chardonnay（白） |
|---|---|---|
| 色調 | ルビー色 | 薄い黄金色 |
| 香り | 赤果実、花 | 柑橘、ハーブ |
| 味わい | 酸がきれい、爽やか | 複雑な味わい |
| 飲み方 | 8～10℃で冷やして | 6～8℃で冷やして |
KISVIN ORIGINAL SET
なぜKisvinは、他と違うのか。
その答えは、「技術」と 「思想」にあります。
この2本で、それが理解できます。
ワインを「美味しい」で終わらせないための、最初の2本です。
なぜこの2本なのか
RubiesとChardonnayは、Kisvin設立初年度から続くラインナップです。
つまり、この2本には最初から Kisvinの基準が組み込まれています。
単に人気だからでも、分かりやすいからでもありません。
技術（Chardonnay）と思想（Ruby）という、 ワインの構造を理解するために必要な要素が、 最も純粋な形で現れているからです。
価格も含めて、この2本が最もバランスよく 「理解の入口」として成立しています。
このセットで分かること
多くのワインは、「美味しい」「華やか」「バランスがいい」といった感想で語られます。
しかしKisvinは違います。
構造と設計で作られている。
だから、理解できる。
Chardonnay ＝ 技術
Chardonnayは、Kisvinの技術の精度を最も端的に感じられる1本です。
酸、アルコール、樽。 全てが意図通りに設計されている。
ここに、Kisvinの精度があります。
Rubies ＝ 思想
Rubiesは、Kisvinの思想を知るための1本です。
同じ「Rubies」という名前でも、設計は変わります。
2021年：Pinot 67% / Syrah 33%
2022年：Pinot 50% / Syrah 50%
これは味の違いではなく、
「どう表現するか」という思想の違いです。
FIRST STEP INTO KISVIN
ワインを"理解したい"なら、
まずこの2本から始めてください。
よくある質問
Q. 初めてでも楽しめますか？
はい、完全に楽しめます。このセットはビギナー向けに設計されています。
Rubies と Chardonnay の 2 本を飲み比べることで、Kisvin のワイン哲学が理解でき、赤と白の違いが学べます。難しい知識は不要です。まずは飲んで、感じることが大切です。
Q. どの温度で飲むのがおすすめですか？
Rubies（赤ワイン）
推奨温度：8～10℃
冷蔵庫で 1～2 時間冷やしてからお飲みください。
Chardonnay（白ワイン）
推奨温度：6～8℃
冷蔵庫で 1～2 時間冷やしてからお飲みください。
温度によって味わいが大きく変わります。ぜひ異なる温度で飲み比べてみてください。
Q. ギフト対応できますか？
ギフト対応については、お問い合わせフォームからお気軽にご連絡ください。ギフトラッピング、メッセージカード、ギフト箱への詰め替えなど、対応方法をご相談させていただきます。
Q. 発送はいつですか？
ご注文後、土日祝・特定休業日を除く 1～2 営業日以内に発送いたします。
ヤマト運輸クール冷蔵便（0℃～10℃）でお届けします。配送状況はメールでお知らせし、追跡番号により配送確認も可能です。
Q. 返品はできますか？
ワインのため、原則返品をお受けしかねます。
ただし、以下の場合はお問い合わせください：
• 商品が破損していた
• 液漏れしていた
• ラベルが損傷していた
• 商品が明らかに異なっていた
上記に該当する場合は、破損状況の写真と共にお問い合わせフォームからご連絡ください。対応方法をご相談させていただきます。
※ ヴィンテージは固定ではなく、その時点で最適な組み合わせをお届けします。
※ Rubiesの比率設計はヴィンテージにより異なります。
【発送について】
ご注文後、1～2営業日以内に丁寧に梱包し発送いたします（土日祝・特定休業日を除く）。
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テロワールの解像度を高める、二つのアプローチ。
Kisvinのワインメイキングにおいて、Chardonnayは『技術の垂直性』を、Rubyは『思想の柔軟性』を象徴する。
Chardonnayは、鋭利な酸の輪郭と緻密な密度、そしてフレンチオークによる繊細な骨格の構築。それは、土地が持つポテンシャルを醸造家の計算によって極限まで純化させた、静的な技術の結晶である。
対するRubyは、自然という不確定要素に対する回答だ。ヴィンテージごとにセパージュ（配合比率）を大胆に再構築するのは、その年の気候が描いたスケッチを、Kisvinの『美学』として完成させるための最適化に他ならない。
この二本を比較試飲することは、単なる味覚体験を超え、造り手と自然との対話における『論理』を読み解く知的な冒険となるだろう。
【Analysis: Chardonnay】
■ 酸の構造：Vibrant & Linear（高密度の直線的な酸）
■ 木樽の影響：Integrative French Oak（果実味と融和した繊細なバニラ）
■ 推奨研究温度：12℃〜14℃（液体の粘性と香気の開放を優先）
【Analysis: Ruby】
■ 構造設計：Supple & Dimensional（しなやかさと多層的な広がり）
■ 配合構成（思想の変遷）：
・2021：Pinot Noir 67% / Syrah 33%（エレガンスへの傾倒）
・2022：Pinot Noir 50% / Syrah 50%（骨格と凝縮感の追求）
【Methodology】
■ 官能評価の視点：Chardonnayの「静」とRubyの「動」を、温度変化と共に観測すること。