Kisvin 甲州レゼルヴ 2022

栽培地: 山梨県甲州市塩山地区
品種: 甲州
土壌: 粘土質
平均樹齢: 28 年
栽培: 棚仕立 一文字短梢
収穫日: 2022 年 10 月 1 日～5 日
 10 月 14 日～24 日
発酵: ステンレスタンク発酵 マロラクティック発酵あり
熟成: 約 9 ヶ月間（樽熟成含む）
瓶詰: 2023 年 7 月
内容量： 750ml
アルコール: 12.5％
栽培責任者: 荻原康弘
醸造責任者: 斎藤まゆ

輝きと透明度のあるレモンイエロー。
優しい印象で、甲州らしい白桃や洋梨のアロマを中心に、金柑やスイカズラ、パン生地、そして白胡椒や丁子のようなスパイスのニュアンス、それぞれの複雑なアロマが繊細に調和している。みずみずしい果実味とクリーミーなテクスチャーのある滑らかなアタック。酸味は爽やかで、ピュアな果実味とともにワインにフレッシュ感と軽快さをもたらしている。中盤からは、樽や澱との接触により抽出される、じわりと広がる旨みがある。バランスと複雑さ、そして長い後味を楽しめる高品質の辛口ワイン。

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