Kisvin ピノ・ノワール ロゼ 2023

栽培地: 山梨県甲州市塩山地区
品種: ピノノワール
土壌: 粘土質
平均樹齢: 18 年
栽培: 棚仕立 一文字短梢
収穫日: 2023 年 8 月 24~28 日
発酵: ステンレスタンク発酵 マロラクティック発酵なし
熟成: 約 5 ヶ月間
瓶詰: 2024 年 1 月
内容量： 750ml
アルコール: 12.5％
栽培責任者: 荻原康弘
醸造最高責任者: 斎藤まゆ
醸造責任者： 川上黎

ピンクグレープフルーツ、フランボワーズ、グァバのような香り。清涼感と赤系果実の香りがバランスよく表現された、華やかな印象。 スパイシーさと赤系果実のバランスが絶妙。軽快な味わいで、綺麗な酸がエレガントさに寄与している。
緻密なタンニンと澱のコントロールから生み出される旨味が余韻に広がる。残糖分を抑えたエレガントな極辛口ロゼワインでどんな料理とも相性の抜群。

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