Kisvin シラー ロゼ 2022

Kisvin Syrah Rosé
キスヴィン シラー ロゼ
ヴィンテージ: 2022
栽培地: 山梨県甲州市塩山地区
品種: シラー
土壌: 粘土質
平均樹齢: 20 年
栽培: 棚仕立 一文字短梢
収穫日: 2022 年 9 月 17 日
　　　　　　　9 月 24 日~26 日
発酵: ステンレスタンク発酵 マロラクティック発酵なし
熟成: 約 6 ヶ月間
瓶詰: 2023 年 3 月
内容量： 750ml
アルコール: 12.5％
栽培責任者: 荻原康弘
醸造最高責任者: 斎藤まゆ
醸造責任者: 川上黎

今ヴィンテージは若手醸造家、川上黎が醸造責任者として醸すこのワインは、旨味やコクが織りなす骨格のあるロゼに仕上がった。 やや濃いめの色調で、パッションピンクのニュアンスのあるルビー色。香りのボリューム感芳香性ともに秀逸。熟したレッドチェリー、果肉の真っ赤なプラム、牡丹の花、ローズヒップ・ティー様の香り。
ほのかにユーカリやジェニパー・ベリーのような清涼感ある香りがアクセントとなる。程よいタンニンもあり、ミッド・パレットに充実した旨味が感じられ、果実味を後ろからしっかりと支えている構成。

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