Kisvin シャルドネレゼルヴ 2022

栽培地: 山梨県甲州市塩山地区
品種: シャルドネ
土壌: 粘土質
平均樹齢: 17 年
栽培: 棚仕立 一文字短梢
収穫日: 2022 年 9 月 6 日～9 月 10 日
                          9 月 21 日・22 日
発酵: 樽発酵
熟成: 樽熟成 マロラクティック発酵あり
熟成: 約 9 ヶ月間
瓶詰: 2023 年 6 月
内容量： 750ml
アルコール: 12.5％
栽培責任者: 荻原康弘
醸造責任者: 斎藤まゆ

中心に深みを感じる明るいゴールド。輝きも深く、グラスを伝うワインの脚がエキス分の高さを感じさせる。抜栓直後から高い芳香性をもち合わせており、黄桃やパイナップル、シナモン、焼き栗、発酵バターやトーストなどの複雑なアロマ。
早飲みの場合、はっきりとした樽香を感じるが、熟成が進むにつれ溶け込み調和するだろう。熟成が楽しみなポテンシャルを秘めている。熟度の高い果実と非常に滑らかな質感で、芳醇な味わい。
クリーミーで奥行きのある酸味。旨味と樽の風味がワインに重厚感を付与し、豊かなボディに仕上がった。

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