{"product_id":"shaw-smith-shiraz-2022-ショウ-アンド-スミス-シラーズ","title":"Shaw + Smith Shiraz 2022 ショウ・アンド・スミス シラーズ","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 820px; margin: 0 auto; color: #222222; line-height: 1.9;\"\u003e\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.16em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      SOMMELIER SELECTION\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin: 0 0 20px;\n      font-size: 27px;\n      line-height: 1.55;\n      font-weight: 500;\n      color: #222222;\n    \"\u003e\n      力強いだけではない。\u003cbr\u003e\n      冷涼産地がつくる、エレガントなシラーズ。\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 16px;\n      line-height: 2;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      ダークベリーの豊かな果実味。\u003cbr\u003e\n      白胡椒を思わせるスパイス。\u003cbr\u003e\n      そして、滑らかで緻密なタンニン。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Shaw + Smith Shiraz 2022は、\n      アデレード・ヒルズの冷涼な気候を生かし、\n      シラーズの力強さと繊細さを両立させた赤ワインです。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHY SELECTED --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    background: #f7f5f1;\n    padding: 28px 26px;\n    margin-bottom: 40px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      WHY I SELECTED IT\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      line-height: 1.6;\n      font-weight: 500;\n      color: #222222;\n    \"\u003e\n      「オーストラリアのシラーズ」のイメージを、少し変えてくれる。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      シラーズというと、\n      濃く、熟していて、力強い赤ワインを\n      思い浮かべる方も多いかもしれません。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      このワインにも、確かにダークベリーを思わせる\n      豊かな果実味があります。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      しかし、それだけではありません。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      白胡椒のようなスパイス、\n      滑らかなタンニン、\n      そして果実の力強さを抑制する冷涼産地らしい緊張感。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      「濃いからおいしい」ではなく、\n      力強さの中にどれだけバランスと品の良さを残せるか。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      そこを感じてほしくて選んだ一本です。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- TASTE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      TASTE\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      line-height: 1.6;\n      font-weight: 500;\n      color: #222222;\n    \"\u003e\n      ダークベリー、白胡椒、滑らかなタンニン。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      ブラックベリーやブラックチェリーを思わせる\n      ダークベリー系の豊かな果実味。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      そこに白胡椒を連想させるスパイシーなニュアンスが重なります。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      口当たりには十分なボリュームがありますが、\n      タンニンは滑らか。\n      果実の濃さだけで押し切るのではなく、\n      酸とタンニンが味わいの輪郭を整えています。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      フルボディでありながら、\n      重たさだけを残さないところがこのワインの魅力です。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- SOMMELIER NOTE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    border-left: 2px solid #b79a63;\n    padding: 6px 0 6px 22px;\n    margin-bottom: 42px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 8px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      SOMMELIER'S NOTE\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #444444;\n    \"\u003e\n      このワインで注目したいのは、\n      「全房発酵60％」という造りです。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      ブドウをすべて除梗せず、\n      房の一部を梗ごと発酵させることで、\n      果実味だけではないスパイス感や複雑さ、\n      タンニンの質感が加わります。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      シラーズの熟した果実味を残しながら、\n      香りと構造にもう一段階の奥行きを与える。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      単純な「濃い赤」とは違う理由が、\n      ここにあります。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- WINEMAKING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      HOW IT IS MADE\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      line-height: 1.6;\n      font-weight: 500;\n      color: #222222;\n    \"\u003e\n      全房発酵とフレンチオークで、力強さを整える。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      発酵は開放式発酵槽を使用。\n      60％を全房で仕込み、天然酵母で発酵させています。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      その後、フレンチオークで10カ月熟成。\n      樽は225Lから500Lで、新樽比率は20％です。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      樽を強く効かせて味を作るのではなく、\n      果実やスパイス、タンニンをまとめ、\n      ワイン全体に厚みを与えるために使われています。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      さらにマロラクティック発酵を行うことで、\n      酸の角を整え、滑らかな質感へと仕上げています。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- PLACE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    background: #f7f5f1;\n    padding: 28px 26px;\n    margin-bottom: 40px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      ADELAIDE HILLS\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      font-weight: 500;\n      color: #222222;\n    \"\u003e\n      シラーズに「冷涼さ」が加わる場所。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      アデレード・ヒルズは、\n      標高が高く、周囲の産地よりも冷涼で降雨量の多いワイン産地です。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Shaw + Smithは1989年、\n      マイケル・ヒル・スミスMWと\n      マーティン・ショウによって設立されました。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      彼らがこの地で重視してきたのは、\n      シラーズの力強さをただ高めることではなく、\n      冷涼な環境を生かして、\n      香り、酸、タンニンの精度を高めること。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      それが、このワインの\n      「濃いのに重たくない」という印象につながっています。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- PAIRING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      PAIRING\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      font-weight: 500;\n      color: #222222;\n    \"\u003e\n      肉料理だけでなく、スパイスのある料理にも。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      牛肉やラムのグリル、\n      ローストビーフ、煮込み料理などにおすすめです。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      また、白胡椒を思わせるスパイシーな香りがあるため、\n      黒胡椒やハーブを使った肉料理とも好相性。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      濃厚なソース一辺倒ではなく、\n      塩やハーブを生かしたシンプルな料理と合わせると、\n      このワインのエレガントさがより分かりやすくなります。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- SERVING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      SERVING\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      \u003cstrong\u003eおすすめ温度：\u003c\/strong\u003e16℃前後\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      室温が高い時期は、\n      少し冷やしてから飲み始めるのがおすすめです。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      大きめの赤ワイングラスを使うことで、\n      ダークベリーの果実香、\n      白胡椒のスパイス、\n      そしてタンニンの質感をより感じやすくなります。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- DETAILS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    border-top: 1px solid #ddd6ca;\n    padding-top: 28px;\n    margin-bottom: 20px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 18px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      WINE DETAILS\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ctable style=\"\n      width: 100%;\n      border-collapse: collapse;\n      font-size: 14px;\n      line-height: 1.7;\n    \"\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; width: 32%; color: #777777; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e生産者\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003eShaw + Smith\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; color: #777777; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003eヴィンテージ\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; color: #777777; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e産地\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003eオーストラリア \/ サウス・オーストラリア \/ Adelaide Hills G.I.\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; color: #777777; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e品種\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003eシラーズ100％\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; color: #777777; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e赤 \/ フルボディ\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; color: #777777; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003eアルコール\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e13.5％\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; color: #777777; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e栽培\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003eサステナブル農法\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; color: #777777; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e発酵\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e開放式発酵槽 \/ 全房60％ \/ 天然酵母 \/ MLF\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; color: #777777; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e熟成\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003eフレンチオーク10カ月 \/ 新樽20％\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0; color: #777777;\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 9px 0;\"\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- SHIPPING --\u003e\n  \u003cp style=\"\n    margin: 28px 0 0;\n    font-size: 13px;\n    line-height: 1.8;\n    color: #777777;\n  \"\u003e\n    税込・送料別\u003cbr\u003e\n    通年クール便でお届けします。送料にはクール便料金を含みます。\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Cave du Brocart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960126435610,"sku":"620434","price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/9903\/0042\/files\/19e12c67dc0aeff81e49d53ec70ca890_ccc81f32-4ad7-44aa-99b1-5890a002849d.png?v=1790589870","url":"https:\/\/lebrocart.com\/products\/shaw-smith-shiraz-2022-%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%82%a6-%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%83%89-%e3%82%b9%e3%83%9f%e3%82%b9-%e3%82%b7%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%82%ba","provider":"La Cave du Brocart","version":"1.0","type":"link"}