{"product_id":"karl-erbes-urziger-wurzgarten-riesling-spatlese-trocken-2021","title":"Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese Trocken 2021 カール・エルベス","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 820px; margin: 0 auto; color: #222222; line-height: 1.9;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.16em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      SOMMELIER SELECTION\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin: 0 0 20px;\n      font-size: 27px;\n      line-height: 1.55;\n      font-weight: 500;\n      color: #222222;\n    \"\u003e\n      辛口なのに、薄くない。\u003cbr\u003e\n      モーゼルの熟度を味わうリースリング。\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 16px;\n      line-height: 2;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      きれいな酸。\u003cbr\u003e\n      シュペートレーゼらしい厚み。\u003cbr\u003e\n      そして、モーゼルらしい軽やかさ。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese Trocken 2021は、\n      熟したブドウの豊かさを持ちながら、\n      重たくなりすぎない辛口リースリングです。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"\n    background: #f7f5f1;\n    padding: 28px 26px;\n    margin-bottom: 40px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      WHY I SELECTED IT\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      line-height: 1.6;\n      font-weight: 500;\n    \"\u003e\n      「辛口＝シャープ」ではないことが分かる一本。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      辛口リースリングというと、\n      酸が高く、細くシャープな味わいを\n      想像するかもしれません。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      しかし、このワインはそこに\n      シュペートレーゼらしいブドウの熟度と厚みがあります。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      酸はきれい。\n      それでも、ぎすぎすしていない。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      果実の厚みがありながら、\n      重たくなりすぎない。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      酸と熟度の両方を感じられるところに、\n      このワインの魅力があります。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      TASTE\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      font-weight: 500;\n    \"\u003e\n      鮮明な酸と、熟した果実の厚み。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      味わいの軸になるのは、きれいな酸。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      そこにシュペートレーゼらしい\n      熟したブドウ由来の厚みが重なります。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      辛口に仕上げていますが、\n      酸だけが前に出ることはなく、\n      果実味とのバランスが取れています。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      厚みがありながらも重たくなく、\n      モーゼルらしい軽快さを残したスタイルです。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"\n    border-left: 2px solid #b79a63;\n    padding: 6px 0 6px 22px;\n    margin-bottom: 42px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 8px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      SOMMELIER'S NOTE\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #444444;\n    \"\u003e\n      このワインで注目したいのは、\n      「Spätlese Trocken」という組み合わせです。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      シュペートレーゼは、\n      より成熟したブドウを使うカテゴリー。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      それを辛口に仕上げることで、\n      甘さではなく、ブドウの熟度や厚みを\n      味わいとして感じることができます。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      「辛口なのに、なぜこんなに味わいがあるのか」\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      そこに注目して飲むと、\n      このワインの面白さがよく分かります。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      HOW IT IS MADE\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      font-weight: 500;\n    \"\u003e\n      1,000Lのフーダーで、ゆっくりと発酵。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      醸造には1,000Lのフーダーと呼ばれる大樽を使用。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      平均12℃という低い温度で発酵させています。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      強い樽香を付けるためではなく、\n      リースリングの果実味と酸を生かしながら、\n      味わいに落ち着きと厚みを持たせる造りです。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      辛口に仕上げても、\n      痩せすぎず、重たすぎない。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      その絶妙なバランスが、\n      このワインの特徴です。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"\n    background: #f7f5f1;\n    padding: 28px 26px;\n    margin-bottom: 40px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      ÜRZIGER WÜRZGARTEN\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      font-weight: 500;\n    \"\u003e\n      「スパイスの庭」と呼ばれる、モーゼルの急斜面。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      Würzgartenは、\n      日本語にすると「スパイスの庭」。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      ユルツィヒ村に広がる、\n      モーゼルでも特徴的な急斜面の畑です。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      この畑では赤色粘板岩などを含む土壌が見られ、\n      カール・エルベスはこの場所を代表する生産者のひとつです。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      輸入元によれば、\n      この畑のリースリングには\n      アロマティックで桃を思わせる特徴が現れるとされています。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      畑の個性まで意識しながら飲むと、\n      モーゼルのリースリングが\n      さらに立体的に見えてきます。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      PAIRING\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      font-weight: 500;\n    \"\u003e\n      魚介だけでなく、和食全般へ。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      白身魚、刺身、寿司、\n      焼き魚などにおすすめです。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      また、酸がきれいで\n      果実の厚みもあるため、\n      鶏肉料理や豚肉料理にも合わせやすいスタイルです。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      出汁や塩味を生かした和食と合わせると、\n      リースリングの酸と果実味のバランスを\n      より感じやすくなります。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      SERVING\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      \u003cstrong\u003eおすすめ温度：\u003c\/strong\u003e8〜10℃\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      冷やしすぎると、\n      シュペートレーゼらしい厚みや香りが\n      感じにくくなります。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      8℃前後から飲み始め、\n      温度が少し上がるにつれて広がる\n      果実味を楽しむのがおすすめです。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"\n    border-top: 1px solid #ddd6ca;\n    padding-top: 28px;\n    margin-bottom: 20px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 18px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      WINE DETAILS\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ctable style=\"\n      width: 100%;\n      border-collapse: collapse;\n      font-size: 14px;\n      line-height: 1.7;\n    \"\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;width:32%;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e生産者\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eWeingut Karl Erbes\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eヴィンテージ\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e産地\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eドイツ \/ モーゼル \/ Ürziger Würzgarten\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e品種\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eリースリング\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e白 \/ 辛口\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e等級\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eSpätlese Trocken\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eアルコール\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e11.5％\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e1,000Lフーダー \/ 平均12℃発酵\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;\"\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cp style=\"\n    margin:28px 0 0;\n    font-size:13px;\n    line-height:1.8;\n    color:#777;\n  \"\u003e\n    税込・送料別\u003cbr\u003e\n    通年クール便でお届けします。送料にはクール便料金を含みます。\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Karl Erbes","offers":[{"title":"Default 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