{"product_id":"fritz-haag-riesling-2023","title":"Fritz Haag Riesling 2023 フリッツ・ハーク リースリング","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 820px; margin: 0 auto; color: #222222; line-height: 1.9;\"\u003e\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.16em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      SOMMELIER SELECTION\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin: 0 0 20px;\n      font-size: 27px;\n      line-height: 1.55;\n      font-weight: 500;\n      color: #222222;\n    \"\u003e\n      甘さと酸。\u003cbr\u003e\n      モーゼル・リースリングの魅力を、最初の一本から。\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 16px;\n      line-height: 2;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      白桃や青リンゴを思わせる瑞々しい果実。\u003cbr\u003e\n      花やハーブの繊細な香り。\u003cbr\u003e\n      そして、味わいを引き締める鮮やかな酸。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Fritz Haag Riesling 2023は、\n      フリッツ・ハークらしい果実味、酸、ミネラル感、\n      そしてわずかな甘みのバランスを楽しめる、\n      モーゼルのやや辛口リースリングです。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHY SELECTED --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    background: #f7f5f1;\n    padding: 28px 26px;\n    margin-bottom: 40px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      WHY I SELECTED IT\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      line-height: 1.6;\n      font-weight: 500;\n      color: #222222;\n    \"\u003e\n      「甘い」か「辛い」かだけでは、リースリングは語れない。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      このワインは、完全な辛口ではありません。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      ほんのりと感じる果実由来の甘みがあります。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      しかし、それ以上に印象に残るのが、\n      モーゼルのリースリングらしい鮮やかな酸と\n      ミネラルを思わせる引き締まった感覚です。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      甘みが果実を豊かに見せ、\n      酸がワインを軽やかにする。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      この二つが拮抗することで、\n      「やや辛口」という言葉だけでは説明できない\n      バランスが生まれています。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      リースリングをこれから知りたい方にも、\n      非常に分かりやすい一本です。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- TASTE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      TASTE\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      line-height: 1.6;\n      font-weight: 500;\n      color: #222222;\n    \"\u003e\n      白桃、青リンゴ、アプリコット。果実の奥に、酸とミネラル。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      香りには、白桃、青リンゴ、\n      アプリコットを思わせる瑞々しい果実。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      そこに野の花やフレッシュなハーブ、\n      鉱物を思わせるニュアンスが重なります。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      口に含むと、繊細な甘みを伴った果実味。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      しかし、その甘みを高くいきいきとした酸が支えるため、\n      重たさや甘ったるさは感じさせません。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      果実、甘み、酸、ミネラル感。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      それぞれが突出せず、\n      一つのバランスとしてまとまっていることが\n      このワインの大きな魅力です。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- SOMMELIER NOTE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    border-left: 2px solid #b79a63;\n    padding: 6px 0 6px 22px;\n    margin-bottom: 42px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 8px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      SOMMELIER'S NOTE\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #444444;\n    \"\u003e\n      このワインで注目したいのは、\n      「残糖があるのに、なぜ重たく感じないのか」です。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      2023年の海外流通仕様では、\n      残糖17.3g\/Lに対し、総酸8.2g\/L。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      甘みだけでなく、\n      それに対して十分な酸が存在することで、\n      ワインにフレッシュさと緊張感が生まれています。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      甘口か辛口かという二択ではなく、\n      「甘みと酸のバランス」でワインを見る。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      リースリングを理解するうえで、\n      とても良い教材になる一本です。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- PLACE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    background: #f7f5f1;\n    padding: 28px 26px;\n    margin-bottom: 40px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      MOSEL \u0026amp; SLATE\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      line-height: 1.6;\n      font-weight: 500;\n      color: #222222;\n    \"\u003e\n      急斜面と粘板岩がつくる、モーゼルらしい軽やかさ。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      フリッツ・ハークは、\n      モーゼル中部のブラウネベルクを本拠とする生産者です。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      このリースリングには、\n      ブラウネベルクやミュールハイム周辺の\n      急斜面に広がる粘板岩土壌のブドウが使われています。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      モーゼルのリースリングに見られる、\n      軽やかなボディ、鮮明な酸、\n      そして鉱物を思わせるニュアンス。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      それらが、このワインの果実味を\n      すっきりと支えています。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRODUCER --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      FRITZ HAAG\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      line-height: 1.6;\n      font-weight: 500;\n      color: #222222;\n    \"\u003e\n      1605年から続く、ブラウネベルクの名門。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      Weingut Fritz Haagの歴史は、\n      1605年の記録まで遡ります。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      現在はOliver HaagとJessica Haagがワイナリーを運営。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      ブラウネベルガー・ユッファー、\n      ユッファー・ゾンネンウーアという\n      モーゼルを代表する畑と深く結びついてきた生産者です。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      このFritz Haag Rieslingは、\n      上級キュヴェではありません。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      だからこそ、\n      フリッツ・ハークのスタイルを知る\n      最初の一本として面白い存在です。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- PAIRING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      PAIRING\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      line-height: 1.6;\n      font-weight: 500;\n      color: #222222;\n    \"\u003e\n      和食にも合わせやすい、やや辛口。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      寿司、刺身、白身魚、\n      海老などの魚介料理におすすめです。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      また、少し甘みがあるため、\n      甘辛い味付けの料理や、\n      軽いスパイスを使った料理にも合わせやすいスタイル。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      出汁を使った和食と合わせると、\n      果実味と酸のバランスを\n      より感じやすくなります。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- SERVING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      SERVING\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      \u003cstrong\u003eおすすめ温度：\u003c\/strong\u003e8〜10℃\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      冷やした状態から飲み始め、\n      温度が少し上がるにつれて開く\n      白桃やアプリコットの果実香を楽しんでください。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      少し膨らみのある白ワイングラスを使うと、\n      果実味、酸、ミネラル感のバランスが\n      より分かりやすくなります。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- DETAILS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    border-top: 1px solid #ddd6ca;\n    padding-top: 28px;\n    margin-bottom: 20px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 18px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      WINE DETAILS\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ctable style=\"\n      width: 100%;\n      border-collapse: collapse;\n      font-size: 14px;\n      line-height: 1.7;\n    \"\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;width:32%;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n          生産者\n        \u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n          Weingut Fritz Haag\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n          ヴィンテージ\n        \u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n          2023\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n          産地\n        \u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n          ドイツ \/ モーゼル\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n          品種\n        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