{"product_id":"bernhard-koch-riesling-sekt-brut-2023-ベルンハルト-コッホ-リースリング-ゼクト-ブリュット","title":"Bernhard Koch Riesling Sekt Brut 2023 ベルンハルト・コッホ リースリング ゼクト ブリュット","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 820px; margin: 0 auto; color: #222222; line-height: 1.9;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.16em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      SOMMELIER SELECTION\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin: 0 0 20px;\n      font-size: 27px;\n      line-height: 1.55;\n      font-weight: 500;\n      color: #222222;\n    \"\u003e\n      リースリングを、\u003cbr\u003e\n      泡で味わう。\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 16px;\n      line-height: 2;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      桃やリンゴを思わせる果実香。\u003cbr\u003e\n      リースリングらしい伸びやかな酸。\u003cbr\u003e\n      そして、瓶内二次発酵によるきめ細かな泡。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Bernhard Koch Riesling Sekt Brut 2023は、\n      ブドウそのものの個性を泡とともに楽しめる、\n      ファルツの辛口スパークリングワインです。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"\n    background: #f7f5f1;\n    padding: 28px 26px;\n    margin-bottom: 40px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      WHY I SELECTED IT\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      line-height: 1.6;\n      font-weight: 500;\n    \"\u003e\n      「泡」より先に、リースリングを感じる。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      スパークリングワインでは、\n      製法や熟成による香りが主役になることがあります。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      しかし、このゼクトで面白いのは、\n      泡の奥からリースリングそのものの果実香と酸が\n      しっかり見えてくること。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      桃や熟したリンゴを思わせる果実味、\n      そして高く伸びる酸。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      瓶内二次発酵による泡を楽しみながら、\n      「リースリングとはどんな品種なのか」まで感じられる。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      そこを評価して選びました。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      TASTE\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      font-weight: 500;\n    \"\u003e\n      桃、熟したリンゴ、そして鮮やかな酸。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      香りには、桃や熟したリンゴを思わせる\n      フレッシュで明るい果実のニュアンス。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      口に含むと、\n      リースリングらしい高い酸が味わいを引き締め、\n      泡とともに爽やかに広がります。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Brutらしいドライな印象を保ちながらも、\n      果実味が痩せることなく残っているため、\n      シャープ一辺倒ではありません。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      フレッシュさと果実味の両方を楽しめるスタイルです。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"\n    border-left: 2px solid #b79a63;\n    padding: 6px 0 6px 22px;\n    margin-bottom: 42px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 8px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      SOMMELIER'S NOTE\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #444444;\n    \"\u003e\n      このワインで注目してほしいのは、\n      「マロラクティック発酵を行わない」という点です。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      リースリングの魅力のひとつは、\n      高く鮮明な酸。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      その酸を丸くしすぎず残すことで、\n      桃やリンゴの果実味に\n      シャープな輪郭が生まれます。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      泡の爽快感だけでなく、\n      リースリングらしい酸そのものを楽しめる理由が、\n      ここにあります。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      HOW IT IS MADE\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      font-weight: 500;\n    \"\u003e\n      ファーストプレスだけを使い、15カ月の瓶内二次発酵。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      ブドウは手摘みで収穫。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      圧搾ではファーストプレスの果汁だけを使用します。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      18〜21℃に温度管理したステンレスタンクで発酵。\n      マロラクティック発酵は行わず、\n      そのままステンレスタンクで6カ月熟成させます。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      その後瓶詰めし、\n      15カ月間の瓶内二次発酵。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      果実のフレッシュさを保ちながら、\n      繊細な泡と複雑さを加えていく造りです。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"\n    background: #f7f5f1;\n    padding: 28px 26px;\n    margin-bottom: 40px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      THE VINEYARD\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      font-weight: 500;\n    \"\u003e\n      ハインフェルトの砂岩土壌。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      畑はファルツのハインフェルト村。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      1992年に植樹されたリースリングで、\n      標高182m、南西向きの斜面に位置します。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      土壌は砂岩。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      収穫量を80hL\/haに抑え、\n      手摘みで収穫されたブドウから造られます。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      品種の果実味を素直に残しながら、\n      酸の鮮明さを生かしたゼクトへ仕上げています。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      PAIRING\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin: 0 0 14px;\n      font-size: 20px;\n      font-weight: 500;\n    \"\u003e\n      食前酒だけでなく、食卓へ。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      寿司、刺身、白身魚、\n      海老などの魚介料理におすすめです。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      また、酸と泡が油分を整えてくれるため、\n      天ぷらやフライなどの揚げ物にも好相性。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      リースリングの果実味があるため、\n      食前酒だけで終わらず、\n      食事を通して楽しみやすいスパークリングです。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 42px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 10px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      SERVING\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0;\n      font-size: 15px;\n      line-height: 1.9;\n      color: #555555;\n    \"\u003e\n      \u003cstrong\u003eおすすめ温度：\u003c\/strong\u003e6〜8℃\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      しっかり冷やした状態から飲み始め、\n      温度が少し上がるにつれて広がる\n      リースリングの果実香を楽しんでください。\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      細いフルートグラスだけでなく、\n      少し膨らみのあるスパークリング用グラスを使うと、\n      香りの変化も感じやすくなります。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"\n    border-top: 1px solid #ddd6ca;\n    padding-top: 28px;\n    margin-bottom: 20px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin: 0 0 18px;\n      font-size: 12px;\n      letter-spacing: 0.14em;\n      color: #9b7a42;\n      font-weight: 600;\n    \"\u003e\n      WINE DETAILS\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ctable style=\"\n      width: 100%;\n      border-collapse: collapse;\n      font-size: 14px;\n      line-height: 1.7;\n    \"\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;width:32%;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e生産者\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eWeingut Bernhard Koch\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eヴィンテージ\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e産地\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eドイツ \/ ファルツ\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e品種\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eリースリング100％\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e白 \/ スパークリング \/ 辛口\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e等級\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eDeutscher Sekt\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eアルコール\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e12％\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e熟成\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eステンレスタンク6カ月 \/ 瓶内二次発酵15カ月\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;color:#777;\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:9px 0;\"\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cp style=\"\n    margin:28px 0 0;\n    font-size:13px;\n    line-height:1.8;\n    color:#777;\n  \"\u003e\n    税込・送料別\u003cbr\u003e\n    通年クール便でお届けします。送料にはクール便料金を含みます。\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Bernhard Koch","offers":[{"title":"Default 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